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汕尾鲘门
坐 标
汕尾鲘门地理位置优越，广东地区素来有“鲘门鲘门，海鲜最先”的俗语流传。厦深铁路开通后，深圳市民乘坐和谐号只要一个多小时就可抵达鲘门。
鲘门所处的汕尾港是全国六大特等渔港之一，汕尾的海岸线455公里，为广东省第二长，整片海域的水质特别优良，更难能可贵的是，其海水温度和咸度特别适宜海产品繁殖。
即使不是汕尾出产的海鲜，只要在汕尾海域‘游泳’一下，味道也不一样。
特 点
鲘门海鲜美食之所以有名气，首先在于所有的食材基本都是(汕尾渔港、鲘门渔港)本地食材，加上千百年来老百姓对本港600多种海鲜产品传统饮食做法的传承以及进化，鲘门海鲜烹饪的原则以保持海产品本质的鲜美为主，盐水或是香煎，具有浓郁的本地特色。
亮 点
海鲜的吃法多种多样，但是真正爱吃海鲜的人都知道，海鲜最令人着迷的味道就是它本身的原味。那么，刚上岸的货真价实的海鲜，如何烹制出最新鲜的美味，如何以海鲜的原味呈现于食客嘴边?
别看鲘门的这些餐厅老板多是渔民出身，几乎都没有上过烹饪学校，但凭借多年的经验，让他们在烹饪海鲜上也懂得了“因材烹饪”。
周 边 游 玩
不亲自到深汕特别合作区真正走一趟你也许不会知道，这里除了鲘门小镇美味的海鲜，还有国家滑翔伞训练基地、摄影基地、露营基地、高尔夫球场、游艇帆船、生态农业果园、山地越野、古村落等旅游体验项目及休闲度假区，已然由以往单一的海鲜美食聚集地发展到如今的现代化多样化滨海旅游之地。
