提起西贡，香港以外的人第一反应一定是越南，因为这个邻邦的南部大城市胡志明市曾经也被称之为西贡，这个名字随着越战而被人们熟悉。笔者今日提及之西贡则是位于香港新界东部，面向西贡海，有香港后花园的美喻。此西贡非彼西贡也！

　　西贡早在14世纪已经有渔民居住，原本是一个无名的渔村，19世纪20年代西贡逐渐发展成为附近居民进行交易的“墟”(旧日的市集，香港很多地方的地名都带有一个墟字，表明这里很早以前已经是热闹的市集了)。渐渐地，昔日的渔村成为了附近海鲜交易的中心，大批海鲜餐馆也应运而生。

　　据说，西贡得名于明代。郑和七下西洋之后，不少处于中国西方的国家从海路来中国，向明朝纳贡或与中国进行交易，西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之，这里就被称为「西贡」，有「西方来贡」的意思。

　　如今的西贡已经没有了古时的商船云集，也没有了渔村鼎盛时代熙来攘往交易的人群，现在这里有的更多是悠闲生活的本地居民以及市区来这里寻求放松与乡郊野趣，并渴望一品海鲜大餐的各地游客。