小小的鸡蛋可以变化出无穷美味,有煎蛋、太阳蛋、炒蛋、水煮蛋或是熏蛋。来跟着小编一同品尝香港最棒的鸡蛋美食!
煎蛋 孖沙茶餐厅
这家小店已经营业了超过二十年。多达80项的菜单列出平日常见的茶餐厅菜色,像是牛肉面或通心粉,但真正抢尽风头的是煎蛋饭(港币)。一份里有三颗蛋(而不是平常的两颗),整套餐点会有分量十足的叉烧或火腿当成配料,让小店比别家的略胜一筹。您可以点炒蛋或全熟荷包蛋,不过我们的最爱是太阳蛋,端来的时候橙色蛋黄还在蛋白当中摇摇晃晃。这顿饭会让人饱足得不得了,尤其在拌了一点深色酱油之后。警告──这道菜常常在下午3:00左右就卖光了,所以如果想享受这美味,早点去吧。
地址:上环禧利街23号
电话:+852 2545 9026及+852 2854 3139