吃货第三站:曲阜——孔府菜
孔府菜是由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来,是乾隆时代的官府菜。孔府烹任,基本上分为两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。宴席菜和家常菜 虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。
吃孔府菜主要是在孔子的故乡曲阜,除了品美食,也是一次朝拜儒家文化的心灵之旅。孔府菜价格比较贵,多数在曲阜及周边,吃货要去一定要多备点银子。
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