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冬季出游推荐必去的五大火锅之城|杭州
2012-12-31 10:56【我要纠错】

【导语】: 重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。每种火锅的别样滋味,如同每座城市的不同风情,你不融进其中,便永远无法知道它的美妙。

 

  江浙菊花暖炉 江浙人家的精致生活

  苏杭一带的名吃,它将鲜菊花瓣浸于湿水中漂洗,捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤,桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时,须抓一些菊花瓣投入汤中,鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美,特别奇特,令人胃口大开。菊花只嗅其香,赏其形,不宜吃。一切生片唯求鲜嫩细腻味美,品尝菊花火锅时,火要常加,汤要频添,细斟慢饮,不可一锅煮,既得美味,又得温补。

  推荐旅游地:杭州

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