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美食新天地 增城遍地是田园美味
2011-09-20 10:00【我要纠错】

  ————荔城————

  美食目标荔枝宴

  行程指南朱村向东,再往北,约10分钟可到。

  既然是荔枝的故乡,自是少不了主角荔枝了,树枝上的,街边卖的吃过了,不如试一试这里的荔枝宴,煎煮炒炸花样齐全,味道亦是清甜无比。比如将荔枝里面的核掏出来,塞进特制的肉、菜等,表面是清、香、甜的荔枝肉,里面则是软软的馅,口感截然不同又配合得天衣无缝。

  推荐地点:增城宾馆、百花山庄

  价钱参考从三百多元一桌起。

  ————小楼镇————

  美食目标冬瓜宴

  行程指南:荔城向北,约10分钟可到。

  小楼盛产冬瓜,这里的黑皮冬瓜个头很大,肉质清甜爽口,而且可保存的时间很长。用冬瓜可以做成很多,本地人吃得多了,也吃出研究来了,比如说冬瓜干蒸鱼头,鱼肉中有冬瓜的清香,十分鲜甜;冬瓜盅则是常见的做法,把冬瓜挖去里面的瓜瓢,盛进各种浓汤,丰俭由人,便宜的可以放进猪骨汤,想吃高级的,就放些鱼翅进去也未尝不可;有一道的冬瓜煮腐皮,比较清淡,特别适合现在的天气。

  推荐地点:既是冬瓜的特产地,自然也是小楼镇到处可吃到的佳肴了。

  价钱参考:冬瓜宴一桌为120元左右。

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