21.永乐园餐厅 这里的外形笨拙的热狗包轻轻烘过,加上特地选自荷兰的香肠,连蕃茄生菜也不用加,只需抹上特地调制的蛋黄酱,之后便成为一个“绝世好狗”。
地址:中环昭隆街19号地下 电话:+852 25220965
22.麦记云吞面世家 据说香港不少云吞面家都是麦记出身,它是六七十年代的正宗广东云吞面的代表,以大地鱼熬成的汤底非常鲜美,云吞中虾与猪肉的比例要一比一,要一口一颗、面条较少,这样食客吃到最后时面条也不会被汤浸得软烂。
地址:中环永吉街37号地下 电话:+852 25416388
23.乐茶轩 一般年轻人都选桂花乌龙茶一类的,淡淡花香不会太浓郁,再配合一些港式糕点如香菇烧卖、萝卜糕等,很有港式茶楼风味。
地址:金钟香港公园茶具文物馆地下 电话:+852 28017177
24.合成糖水 合成糖水像是中式糖水自助餐,材料如雪耳、马蹄沙等都是任客人随意配搭,要清润的可以来个雪耳莲子百合,爱口感的可要柿饼莲子绿豆衣马蹄沙。合成也会推出时令的季节甜品,让人身心感到温暖。
地址:九龙城龙岗道9号地下 电话:+852 23833026
25.避风塘兴记 避风塘兴记拣选最新鲜的肉蟹,以黄金蒜、辣椒等一起炒,蟹肉吸收了辣椒与蒜的精华,保持蟹的肉汁,令人回味无穷,剩下的蒜蓉和辣椒可以打包回家拌面吃。其他海鲜菜式或豉油王鹅肠也非常出色,不得不提的是以鸭骨熬成的鸭肉汤河粉,白色的汤底入口一阵鸭香,河粉滑不留口,是吃完辣蟹后的完美句号。
地址:尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦1楼 电话:+852 27220022
26.强记大排档 强记大排档最出名的怀旧菜都是平价但制作繁复的菜式如虾子柚皮、纸包骨等。在这里吃饭不必讲仪态,大可豪气地吃一餐。
地址:深水耀东街4号 电话:+852 27762712
27.泰昌蛋挞 由于曾是最后一任香港总督彭定康的最爱,所以被称为“肥彭蛋挞”,这家店也因此吸引不少人光顾。
地址:中环摆花街32号地下
28.一碗面 主打上海面。全店最便宜的面也要60元1碗,他们的面条、汤底到配料都很讲究。面条是老板用麦香最浓、质感最幼细的加拿大面粉自家制,面质爽滑弹牙。全场最贵是180元的极品牛肉面。牛肉味道像红烧牛肉,以坑腩条制成,入口有芳郁的肉香。
地址:湾仔圣佛兰士街33号地下 电话:+852 22940426 营业时间:11:30am-10:30pm
29.翠亨 它是香港美食节得奖的常客,这里最出名的三大招牌菜是:沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。据说,这儿的咸水饺是全香港最好吃的。
地址:九龙皇后大道中16-18号新世界大厦2楼 电话:+852 23762882
30.镛记酒家 精制烧鹅有数十年经验的镛记,最重视选材,老板与厨师每天都会亲自挑选鹅肉,并且只向同一家鹅贩取货,为的就是保持质量的稳定,据老师傅说,每年清明节前后,是鹅最肥美的时节,也是饕客专享烧鹅的季节。
地址:中环威灵顿街32-40号镛记大厦地铺 电话:+852 25221624
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