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六七月一起啖荔枝游玩
2009-06-16 11:13【我要纠错】

  地点:南山大勘村果场

  特点:位于南山区西丽街道的大勘村,是以“深圳南山荔枝”闻名的荔枝村庄。南山荔枝位居岭南四大名果之首,唐末宋初时便是朝廷指定贡品。如今,每逢六七月间,呼朋唤友共赴荔园即摘即尝,已成了南山人的传统。

  荔枝品种:妃子笑、桂味、糯米滋、挂绿、水晶球、雪怀子等

  地点:西丽荔枝世界观光园

  特点:位于风景秀丽的西丽湖畔,绮丽的西丽湖环绕东南,绵绵青山蜿蜒西北。园内还建有荫生植物园、沙漠植物园、珍奇瓜果园三座植物观赏园及多种科教活动游乐设施。摘荔枝的同时也能参与其他娱乐项目,最适合亲子游。

  荔枝品种:妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝、黑叶等

  地点:市农科中心荔枝试验基地

  特点:位于福田中心区农园路高级中学对面的白沙岭,堪称“闹市中的绿洲,荔枝游之胜地”。

  荔枝品种:主要品种为糯米糍,其它品种有妃子笑、桂味、淮枝等

  地点:宝安区公明街道

  特点:有2.5万多亩荔枝园连片种植,是我市著名的荔枝之乡。公明街道的楼村优质荔枝生产基地,更是广东省十大农业现代化示范区之一。

  荔枝品种:糯米糍、妃子笑、黑叶、淮枝、桂味等

  如何选购荔枝

  新鲜荔枝应该色泽鲜艳、个大均匀、皮薄肉厚、质嫩多汁、味甜且富有香气。挑选时可先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。另外,不同品种的荔枝也各有特点。

  三月红:又名玉荷包,5月上、中旬果熟。果色青绿带红,皮壳厚脆,龟裂纹片大小不一,果顶龟裂尖细刺手,裂纹明显,果上宽下尖,呈扁心形,核大。果肉味较好,但肉质稍粗,味甜而带微酸,适宜鲜食。

  水东:5月下旬到6月上旬果熟。果呈歪心形,果皮暗红色,薄而软。果肉乳白色,肉质软滑,多汁,味甜带微香。品质中上,宜鲜食。

  黑叶:6月中旬果熟。果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,裂纹和缝合线明显,果核较大, 适宜制罐头。

  妃子笑:6月上、中旬果熟。果实较大,果皮淡红色,皮薄,龟裂片凸起,裂片峰细密,尖锐而刺手。果肉细嫩多汁。味清甜带香,品质风味优良,最宜鲜食。因“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这首诗被大家熟知。

  犀角子:6月中、下旬果熟。果卵圆形,果小,果形整齐。果肉乳白色,肉厚,肉质软滑多汁,味甜。此品种果身虽小,但核细肉厚,品质风味很好。

  水晶球:在增城有过百年栽培历史,多产于荔城镇。6月下旬果熟。果身近心形,中等大,果皮淡红带黄色。皮薄、龟裂片大而稍凸,片峰尖锐,果肩微耸。果肉透明乳白色,肉质特别爽脆,味清甜而带微香。

  桂味:6月下旬到7月上旬果熟。果实为球形,中等大小;果皮浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;肉质爽脆、清甜、有桂花香,为广东栽培分布较广的优良品种之一。

  糯米糍:6月下旬至7月上旬果熟。果实为扁心形,个头大,果皮鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起。肉厚核小、肉质嫩滑、香甜多汁,是栽培较多的中迟熟优质著名品种,栽培历史悠久。粤人比喻它是“好蜜寻归底”,因为它属迟熟品种,每年都姗姗来迟,但最终都会令人吃得赞不绝口。在盛产糯米糍的珠江三角洲各地,民间曾流行有“趁墟不买荷叶饭,拣食先寻糯米糍”的谚语。

  挂绿:6月下旬至7月中旬果熟。果近卵圆形或近圆形,中等大。肉质爽脆、甜带微香,是该品种的主要特性。果皮暗红带绿色,较薄,龟裂片近于平坦并在中部向内微凹,裂片峰毛尖或为稀疏的细而尖的突起,裂纹明显,缝合线稍明显。

  淮枝:也名怀枝,7月上、中旬果熟。果近圆形或圆球形,果形较整齐,果皮暗红色,厚而韧,厚约1毫米,龟裂片平滑或稍隆起,不规则排列,裂片峰平滑,裂纹浅阔,缝合线明显,呈深红色;果肩平,果顶浑圆。品质风味中等,由于果皮厚韧,罐头、鲜食及制干均适宜。

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