荔枝,别名:丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支
英文:Litchi chinensis、Lychee
食用贴士:每天300克以内
宋哲宗绍圣元年,大文豪苏轼被贬至岭南为官。在惠州,他生平第一次品尝到荔枝,从此喜爱上了这种美味的岭南佳果,并在后来诸多的诗词中表达了对荔枝的赞许,最为大家熟悉的便是“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”了。
享美食,用料要新鲜;品好茶,须活水与新茶;啖荔枝,更离不开一个“鲜”字。古人有云:“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”刚采摘的新鲜荔枝是味道最清甜、吃起来最爽口、肉质最多汁的上品,刚摘下的荔枝剥皮的声音也特别清脆。
6月伊始,是荔枝大量上市之时,爱吃荔枝的朋友可利用双休日,与家人一起去小编介绍的这些果园亲手采摘,过把新鲜荔枝瘾。
广东省荔枝采摘地推荐
广东的夏天是散发浓浓果味的,赶紧选个周末结伴去到周边的荔枝园,在享受清新空气的同时,采摘最新鲜的荔枝好好品尝一番,品味这个夏日里特有的惬意和逍遥。
地点:中山
特点:三月红是中山市的名牌产品,这里的荔枝林大多由当地村民承包,主要分布于民众镇、三角镇。另外还有不少农家荔枝果园,例如黄圃、沙朗、多宝、三乡等,游客可自行选择。
荔枝品种:三月红
地点:增城
特点:挂绿为广东的荔枝名种之一,是增城的名贵品种,远在12世纪以前已有栽培。1826年吴应逵《岭南荔枝谱》载:“挂绿出增城沙贝,荔枝中第一品也,蒂房一边突起稍高,谓之龙头,一边突起稍低,谓之凤尾,熟时红紫相间,一绿线直贯到底。”
荔枝品种:挂绿、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子、水晶球等
地点:从化
特点:广东从化是著名的荔枝之乡,全国荔枝生产基地之一。从化位于广州北部,属亚热带气候,气候温和,阳光充足,雨量充沛,非常适宜荔枝生长,故从化荔枝品质好、品种多、产量大,闻名四方。
荔枝品种:妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡等
深圳市荔枝采摘地推荐
因工作繁忙不想到太远的地方去的话,深圳本地绝对是采摘荔枝不二的选择。深圳是荔枝的故乡,荔枝栽培的历史悠久。走在深圳,路边随处都可见到枝繁叶茂的荔枝树,而种植荔枝的果园更是遍布全城。目前,宝安、南山、龙岗和罗湖都有各具特色的荔枝生产基地。
地点:深圳光明农场
特色:光明农场是深圳最大的荔枝种植基地,来到光明可以看到漫山遍野荔枝红,空气中亦可闻到荔枝的清甜。这里的果树一般都不大,很适合一家大小或三五知己一齐采摘。当地的果农还会为你介绍荔枝的品种及味道。
荔枝品种:桂味、糯米糍、妃子笑、黑叶、淮枝等