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早餐如进补 孩子吃好4个准则
2014-11-11 15:39【我要纠错】

  原则之三:最好添加一点水果或蔬菜

  早上做菜较难,削苹果也不便,可以吃些既含丰富的维生素C,吃起来又简便的蔬菜、水果,如橘子、草莓、番茄等。蔬菜、水果里面的维生素C和有机酸会让孩子精神振作。

  如果早餐吃汤面的话,可在汤里加点绿叶菜。若实在没有水果和蔬菜,能让孩子吃一片果味维生素C也是很好的。

  原则之四:安排容易消化的饮食,避免过分油腻

  如果孩子早晨吃得太腻太多,就会给肠胃增加过重的负担,使血液长时间集中在胃部,影响大脑的血液供应,使其在上午不能集中注意力进行活动。因此,饮食中要有些含脂肪的食物,但不可使含动物脂肪的食物过量,否则不易消化。平时体质较弱、肠胃不好的孩子消化力差,如果吃了较凉的荤食,容易发生肠胃不适。父母应该根据孩子的体质,安排温热、清淡、可口的早餐。

  最后,需要说明的是,近年来,许多商场都在出售早餐谷物食品。纯燕麦片是营养丰富的食品,但是所谓的“营养麦片”营养成分并不多,冲1杯的量只有30克左右,其中蛋白质、脂肪含量均较低,只能当做饮料,而不能靠它做早餐。

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