006 吴门人家

    地址：吴门人家饭店位于苏州市 园林路 潘儒巷31号，狮子林附近，斜对面是民俗博物馆的其中一个门。

老字号的店，苏州数一数二的地道当地美食名店。据我们的苏州专家介绍，这里的早餐和中餐都非常棒!想吃地道的苏州味，非来这里不可。这次我们的时间只能吃早餐，于是先帮大家介绍这里的早餐。

    早餐是自助餐形式，有60种小吃供你选择。营业时间从早上6:30 - 9:30，20元/人。早上7:30来最好，来晚了，都被吃光啦~如果早上9点你还没到，那就改天再来吧。要知道，很多人早上5点多就起床往这里赶，只为这早餐~~~

    我们拿了不少小吃，每个都真想吃一遍，可是品种太多，绝对是吃不过来哒~

    小菜里面一定要来品尝一下：【文虎酱鸭】(就是我图中筷子捡着的那个)仔细看你会发现，这个酱鸭是红色的，不是黑色的。吃了第一口，马上想吃下一口。在看我盘里的手下面那个花生豆干的小菜，这道叫【金圣叹花生】。曾经是金先生发明的一种吃法。传说当年刽子手在邢台上要砍金先生的头了，金先生告诉这位刽子手，我马上要死了，可是这种吃饭一定要传下去，怎么吃?先放入口中一粒花生，紧接着再吃一块小香干，一起嚼，会有股香肠的香味出来。从此以后，那位刽子手凭借这一手艺过活，也将这美味流传至今。还有最右下角的那道【咸菜】，这个也一定要尝尝，配着粥吃，很好吃。

    那咱们来看看粥，图中的这份粥叫【糖粥】。原材料是豆沙糯米，根据个人口味，自己加豆沙。吃前搅匀，味道实在太可口。好想再来一碗!

    但吃的选择太多，还是先留点儿肚子尝尝其他的吧~ 下面的图是【八宝粥】，味道也很赞。还有很多粥，如果你去了，慢慢尝吧。

    再推荐几个非常不错的，不尝尝就后悔啦~ 其实尝过也后悔，因为作为游客，以后很少能吃到这么苏州地道美味的早餐小吃啦~ 下图是【白菜肉丝年糕】

    【馄饨】

    【两面黄】这个一定要尝尝哦，强烈推荐!

    好吃的太多，还帮大家把菜单都拍下来了

    吴门人家真不愧是地道的苏州风味老店，为什么能做到如此精湛?听当地的朋友介绍是制作的精细和讲究。吴门人家进来就如进入了一个大户人家，前面三个厅+二层包间+后花园。走入正厅的两侧门廊，一面墙壁上挂着吴门人家著名的做菜师傅们的介绍，另一侧挂着从农历年初一到年三十每日的美食介绍。感叹这里真是在用心做菜，用心经营啊!

吴门人家，真是把苏州菜两个最核心的特点 - 鲜和新，体现得淋漓尽致。

    “鲜”是指用采用天然食材而做出的鲜，比如熬鲫鱼汤不是用鸡精味精，而是把鰟鮍鱼熬成膏汤作为配料，再来熬出鲫鱼汤的鲜味。“新”是指时令性强，新鲜。材料都是现买现做的，不太吃放置在冰箱里的材料。

    贝聿铭先生在设计苏州博物馆的时候来这里就餐，感叹这里的美味，欣然挥笔“天珍海味”留在这里。

现在你到这里，还可以见到。