【导语】:常言道是:上有天堂,下有苏杭。提到苏州,不得不感叹一下这里的人杰地灵。看看那甲天下的苏州刺绣,再听听那流传千古的苏州评弹,走在苏州大街小巷的某处,可能就是某位古代才子佳人也呆过的地方。苏州人对生活精致的讲究,让这里的饮食文化也有多更多有趣的故事。 今天,小驴er的足迹将陪伴大家到#舌尖上的苏州#,来探寻这里的美食生活。
001 哑巴生煎(临顿路店)
地址:平江区临顿路温家岸12号
据说是长三角最好吃的生煎,比上海的“小杨生煎”、南京的“吴家生煎”还好吃。生煎8块钱10个,金黄、皮脆、汁多,如果再搭配一碗隔壁绿杨“泡泡小馄饨”,便是一顿非常棒的草根美食。但因为名气响,无论什么时候去,都要排队。图文来自:驴评网友mengmeng0307
002 采芝斋(观前街店)
地址:平江区观前街91号
采芝斋是苏式糕点的老字号,可以去这里买点特产作为手信。店内大多数糕点都是现做现卖的,所以店里也总是香气弥漫。枣泥麻饼、酒酿饼、松子糖、粽子糖、酥糖都是苏式特产送礼佳品。
003 黄天源糕团(总店)
地址:平江区观前街86号
又是以糕团闻名的苏式老字号,他们家的糕团都加了猪油,嚼起来特别香,颜色各异,软软糯糯。。苏式蜜汁豆腐干也是超赞。店内还有卖苏式面条,味道也不错。图文来自:驴评网友 milky224
004 松鹤楼菜馆(观前店)
地址:平江区太监弄72号(近玄妙观)
老字号饭店,出品典型而有特色的苏帮菜,用料和做法都很地道。必点菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、母油整鸭、东坡肉。
松鼠桂鱼的传说:相传乾隆下江南,来到苏州松鹤楼,见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼,便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到,不敢有丝毫怠慢,不仅在口味上下功夫,而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状,乾隆吃后大加赞赏,“松鼠鱼”便由此出名。这些趣事儿经夸张渲染,成了苏州妇孺皆知、娓娓动听的佳话。图文来自:驴评网友mengmeng0307
005 寒山寺素斋馆
地址:金阊区枫桥路枫桥大街3号(姑苏城外枫桥边寒山寺北侧)
去寒山寺的话,一定得尝尝这家的罗汉面。就在寒山寺北侧,枫桥门口。面是苏式细面,浇头有笋、香菇、油面筋等,口感“清爽”。