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台南阿辉炒鳝鱼
鳝鱼是台湾南部的知名小吃,招牌的【鳝鱼意面】集合了酸、甜、咸、辣、鲜于一碗的芡汁,酱汁是用洋葱、胡椒粉、纯米醋、糖等熬煮制作,炒的时候配上南部特有的油炸意面与蒜头、高丽菜、洋葱、青葱大火轰炒,鳝鱼吃起来口感脆脆的,与带甜味的酱汁炒起来很对味。而老板独创,利用鳝鱼骨加上凉药材炖一整天而成的药膳养生汤,清清甜甜喝上一碗,全身立刻暖呼呼。
营业时间:11:00-14:30,16:30-23:00
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