淡水铁蛋

　　推荐理由：铁蛋是淡水必买特产，推荐到全台仅此一家的元祖店。相传在30多年前，小吃店生意不好，老板讲卤蛋不断回锅，却意外卤出这种富有嚼劲的美味铁蛋。铁蛋制作时，以冰糖、酱油与五香卤包等卤3小时再风干，反复操作约一周，让蛋白收紧成薄薄的深褐色韧皮才入味。铁蛋分为鸡蛋和鹌鹑蛋，越小越香越有嚼劲。

　　觅食处：阿婆铁蛋

　　地址：新北市淡水区中正路135-1号

　　珍珠奶茶

　　推荐理由：珍珠奶茶，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混和调匀而成的饮料，后来因口感极佳而名扬四海。在台中市的精明一街商圈内的春水堂首创泡沫红茶，发明珍珠奶茶，不少国内外游客也特意前来一尝“奶茶始祖” 的味道。此外，店里的抹茶拿铁、翡翠柠檬等都是很受欢迎的明星茶品，值得你细细品味。

　　觅食处：春水堂

　　地址：台中市大墩19街9号(旗舰店)。

　　蚵仔煎

　　推荐理由：蚵仔煎是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，蚵仔的主产地是嘉义县，特别是入夏后，蚵仔煎的蚵仔够分量，肉质富有弹性、鲜美，口感特别好。将新鲜肥美的蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁制作成蚵仔煎，味道香郁令人垂涎。

　　觅食处：观光渔市内的餐厅

　　地址：嘉义县布袋镇布袋港观光渔市内。

　　现捞海鲜

　　推荐理由：高雄市是著名海港，海产丰富新鲜，推荐到“鸭角活海产店”品尝现捞海鲜，蒜泥珍珠贝、蜜汁凤螺、蒜泥斑节虾等都是招牌菜。酥炸料理的珍珠贝，吃起来外酥内软，海味十足。蒜泥斑节虾肉质弹而有劲，虽然酱汁口味比较重，但不抢虾肉的鲜味。蜜汁凤螺的螺壳装着酒精，等上桌后先来场“火焰秀”，烧得红艳，独具美味与观赏性。

　　觅食处：鸭角活海产店

　　地址：高雄市旗津区庙前街22号。

　　棺材板

　　推荐理由：棺材板是台湾的经典名小吃，出自台南，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入爆炒过的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料，如腊肠片、年糕片等，再以吐司盖起，由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材，所以把这道美食称之为棺材板，这道小吃需趁热切块品尝。

　　觅食处：吴记广东粥、棺材板

　　地址：高雄市新兴区六合二路57号

　　白砖厝肉圆

　　推荐理由：台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名，其中彰化肉圆是油炸，新竹肉圆则是以蒸的方式处理。基隆市的白砖厝肉圆做法有别于彰化和新竹，以笋干搭配红吐糟肉做内馅，口味较为清淡，油浸加热的外皮，不但晶透滑嫩，还颇具嚼劲，口感不输内馅，当地人还喜欢用酱油搭配蒜泥、辣酱来调味，芳香扑鼻。

　　觅食处：白砖厝肉圆

　　地址：基隆市仁爱区南荣路119号遇见台湾第三眼：购物在台湾

　　到台湾游玩，给亲戚朋友们带手信(又称“伴手礼”)是少不了的差事。什么样的伴手礼老少皆宜，又最讨欢心呢?首当其冲的要数台湾各地包装精美又口味地道的点心了。如果你有心，再给朋友们讲讲伴手礼的历史和由来就更是完美了。

　　凤梨酥

　　凤梨酥是台湾最著名的点心之一。在台湾，菠萝被称作“凤梨”，凤梨酥即是一种以菠萝为馅料的糕饼。制作凤梨酥的手法并不复杂，先将菠萝制成酱料，并包裹于以面粉、酥油、奶油等原材料制成的酥皮，最后加以烘烤而成。

　　台北每一年都有凤梨酥文化节，选出金银铜奖的得奖店家。目前，“李鹄”、“玉珍斋”是台湾百年历史的凤梨酥品牌，而微热山丘则是新式的凤梨酥品牌。