涵碧楼是在台湾日治时期的大正年间，一位姓伊藤的日本人所建。在日治时期，涵碧楼即是各界官员、显要到日月潭游憩的重点之一，后因日月潭水利工程兴建，日本政府将之易地重建，作为日本裕仁太子的招待所。也曾为蒋介石行馆。

　　1998年由民间经营，1999年”921大地震“后，旧馆几乎完全被夷平，重建后，由中部地区建商乡林建设集团改建成为观光旅馆。

　　涵碧楼为日月潭国家风景区内由乡林建设经营的知名国际饭店，2002年改建。位于日月潭涵碧楼半岛上，基地面积近十公顷，整个饭店依地形、用途不同，分ABC三馆，A馆为客房大楼。 B馆包含SPA、健身房、三温暖、会员俱乐部等休闲设施。C馆则包含别墅区、会议室、图书馆、停车场等空间。

　　涵碧楼旧名“手网地”，因地形如先民捕鱼所用的手网撒开之状而得名，山形似碧，故名涵碧山，又称碧山，在先"总统"蒋公行馆设立後，才改名涵碧楼，三面环湖，从涵碧楼俯瞰，日月潭翠的山峦、蜿蜒的湖岸以及湛蓝的湖水，交织成一幅美丽的图画。

　　涵碧楼步道乃指蜿蜒於整个涵碧楼的森林小道，步道穿梭於海拔七百五十公尺至七百八十公尺间，全长一点五至二公里，环抱涵碧山，蜿蜒缓行。海拔七百九十三点三公尺的涵碧楼(原蒋公行馆)就在步道上，全程步行时间约一个小时。过去曾为管制区，蒋公小住时，常散步其间，或由步道下方的码头搭船至月潭，前往慈恩塔，至今步道下方仍可见码头与一岗哨站。

　　涵碧楼步道坡度平缓，阶梯处均以红砖砌筑，於绿林中更显古朴典雅。步道两侧林木苍苍，树流蓊郁，常见五色鸟、山头红、绣眼画眉等低海拔鸟类。由步道远眺日月潭，水面如镜，倒映朦胧山色，风光旖旎，堪称一绝。

　　美食

　　推荐到日月潭的古早味野菜馆和涵碧楼的中餐厅湖光轩就餐。

　　可以尝试烟熏流波蛋、功夫菜、红茶杏鲍菇、虾仁豆腐煲、芋鸭卷、南瓜盅这些特色菜肴，绝对让您大饱口福。