台湾著名夜市汇总：
北台湾夜市：
北台湾夜市 | ||
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夜市名称 | 特 色 | 地 点 |
| 基隆庙口小吃 | 基隆夜市的庙口小吃远近驰名，例如庙口的鼎边趖、泡泡冰、天妇罗、营养叁明治、豆签羹、虾仁肉圆。 | 基隆市奠济宫附近的仁叁路和爱四路的小吃摊 |
| 士林观光夜市 | 集合大江南北小吃，包括西式牛排、铁板烧、红油抄手、大饼包小饼、刀削麵、猪肝汤、花枝羹、蚵仔煎等，是观光客必到的夜市之ㄧ。 | 臺北市大东路、大南路、文林路、基河路 |
| 饶河街观光夜市 | 臺北第一座观光夜市，全长约600公尺，有多家药炖排骨，是寒冬进补的好选择。 | 臺北市八德路四段与抚远街交叉口，至八德路的慈祐宫为止 |
| 华西街观光夜市 | 臺湾最着名的观光夜市，吸引不少国内外人士前来观光，有名的小吃包括蛇肉与蛇酒、鼎边趖、碗粿、鳖肉、海鲜等。 | 臺北市西园路与环河南路之间 |
| 景美夜市 | 多数摊贩、店面都集中在已有30年以上歷史的景美街，有许多五金百货、录音带、衣服、饰品等店家。另外，景美新街有「景美公有市场」，有各式饮食类摊子、店面。 | 臺北市景美街 |
| 临江街夜市 | 可以大快朵颐，且边散步边逛街；从基隆路转进临江街，过了通化街之后的临江街则是卖服饰及棉被之类的日用品。 | 臺北市信义路四段与基隆路二段间 |
| 辽宁夜市 | 着名的小吃有鹅肉、海鲜、筒仔米糕、沙威玛、蚵仔煎、滷味等，此外，辽宁街週边巷道内也开设许多具特色的咖啡馆与餐饮店，因此这一带区域享有「咖啡街」之称。 | 臺北市长安东路与中兴高中之间 |
| 宁夏夜市 | 以臺湾传统小吃为主，其中以大同区圆环附近令人怀念的古早味，最让老臺北人津津乐道。夜市首先将人车分道，方便民众吃饭与购物，贴心的服务，也是吸引大家来这裡消费的塬因。 | 臺北市民生西路、南京西路与重庆北路中间的路段 |
| 兴南观光夜市 | 路面相当宽广，店家排列十分整齐。主要特色是有许多家刨冰店，并有多家杂货用品百货，价格便宜而种类繁多。 | 新北市中和区信义街、景新路410巷共同组成 |
| 新庄夜市 | 以香菇赤肉羹、红豆饼、肉圆、鸡蛋糕、蚵仔麵线、虾仁羹最脍炙人口。街巷之中隐藏百年歷史推衍的轨迹，例如古蹟，及打铁店、豆腐工厂、老字号饼舖等百年老店。 | 新北市新庄区新庄国中后、新庄路上 |
| 板桥观光夜市(南雅夜市) | 入口有个超过30年的牌楼，每个摊位均有固定位置，排列整齐；大多是小吃摊位，只有少数服饰店与杂货用品店。 | 新北市板桥区南雅东路内 |
| 中坜市观光夜市 | 设摊几乎是老字号，可品嚐到各式小吃及全臺着名名产，五金百货、生活日用品、港韩服饰、鞋、帽、袜等应有尽有。 | 桃园县中坜市中央西路、民权路之间的新明路 |
| 新竹城隍庙口小吃 | 城隍庙内老字号小摊大多将近50年歷史，小吃包括新竹肉圆、贡丸、润饼、肉燥饭、鱿鱼羹、米粉、及牛舌饼等。 | 新竹城隍庙与法莲寺广场前的小吃聚集地 |
中台湾夜市：
中台湾夜市 | ||
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夜市名称 | 特 色 | 地 点 |
| 中华路夜市 | 小吃集合南北口味，有臺湾小点心、臺中肉圆、润饼、当归鸭、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。 | 台中市公园路与民权路一带的中华路上 |
| 逢甲夜市 | 「价位便宜，应有尽有」是一大特色，贩售各式小吃、衣服及饰品等。 | 台中市西屯路二段及西安街之间的福星路、逢甲路及文华路 |
| 东海夜市 | 店家大多是固定的，以供应餐饮为主，其次是服饰等生活用品店。以中港路和东海别墅相隔的国际街中有条「艺术街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。 | 最热闹的地段为台中市东园巷、新兴路交叉处 |
| 鹿港小吃 | 小吃包括鲟、鳗、蚵仔、虾猴、花跳、蛤蜊、沙虾及西施舌等海鲜。茶点则有凤眼糕、猪油荖、牛舌饼、口酥饼、花生糖、麵粿等，其中玉珍斋饼舖从清朝乾隆时期即享誉全臺。 | 彰化县鹿港 |
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