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泰国曼谷小吃攻略 值得一尝的50种美食
2015-08-17 21:20【我要纠错】

  烤鸡肉、猪肉串

  Grilled Chicken / Pork Skewers

 

  和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。

  盐烤鱼

  Salt Grilled Fish (Pla Pao)

 

  看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。

  烤鸡肉

  Grilled Chicken (Gai Yang)

 

  泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。

  泰式椰丝煎饼

  Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)

 

  香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。

  椰饼

  Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)

 

  这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。

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