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清迈美食推荐 你不能错过的泰北菜
2015-08-17 08:29【我要纠错】

  西红柿猪肉酱

 

  西红柿猪肉酱(Naam phrikong)是除了青椒酱之外,同样很受欢迎的一道菜,爱减肥、爱健康的人不得不吃,因为这种酱是由西红柿、辣椒、大蒜和猪肉制作而成,味道微辣,可配蔬菜、炸猪皮或糯米饭吃。

  炸猪皮

 

  干干脆脆的炸猪皮(Capmoo)非常适合搭配青椒酱一起食用,也可以拿来炒菜或当配菜吃。由于炸猪皮是清迈的特产小吃,因此一般来清迈的游客会买炸猪皮配上青椒酱回去送给朋友。

  凉拌菠萝蜜

 

  新鲜的菠萝蜜用水煮软,然后将大蒜切丝煸炒,再以干辣椒、虾酱、薄荷、坚果调料。TamKhanun这道菜综合了酸、甜、咸等味道,吃到嘴里感觉味蕾都要“爆炸”了。

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