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到丽江必吃的三道火锅 丽江特产介绍
2012-12-04 18:30【我要纠错】

  饵块

  这是饵块,个人觉得不太好吃,是我们早起在四方街溜达的时候,看到的,一个粑粑皮,抹点辣椒酱,来点蔬菜,来店米粉一样的东西,夹1/4根油条,然后在炉火上烤一下,有点干,我这个老太太牙口的人,吃真有点硬,不好咬。

  这家早餐我们连着吃了3天,在过了青石桥右转五一路边上,老两口每天都在那里做好吃的纳西粑粑。两个人配合的很默契,阿姨弄饼,叔叔帮忙翻,还倒豆浆、收钱,招呼往来的游人。

  纳西粑粑

  这个纳西粑粑,我小时候一直都在吃,其实就是发面的面团擀圆了,放进油锅里煎一下,蓬发后,在伊面打一个鸡蛋,然后翻面煎,特别松软的口感是我一直喜欢的。这次吃的纳西粑粑与它唯一的不同就是配有了腌好的小米辣和辣椒酱,咔咔,蘸着辣椒酱吃的结果,味道提升了好几个档次呢,引得我,天天都去吃一顿,才作罢。阿姨人很好,很健谈,一边做着饼,一边跟我们聊,我们等饼的时候,也帮阿姨招揽生意,很有趣的感觉。

  

  丽江粑粑

  这个是丽江粑粑,汗,满大街都是丽江粑粑,可造型各不相同,后来问了一位纳西老阿妈,她说粑粑在纳西话就是说面粉的意思,所以只要面粉做的,就叫丽江粑粑,呵呵,一句话,解决了我多天的疑问。丽江粑粑在古镇里很常见,是青稞面做的,我们吃了一个,有股药味,接受不了的说。

  丽江粑粑,那个做纳西粑粑的阿姨说,要吃甜口的,咸的火腿味道,我吃了,不好吃,不过陪着辣椒酱也许会有不同,谁知道呢?呵呵。丽江买东西很环保,就连这样的饼,爷装进类似纸做的一个袋子里,不过很渗油的说。怀疑里面用猪大油和面,分层不错,有些酥。

  丽江牦牛酸奶

  这是我们在丽江最爱的东西了——丽江牦牛酸奶,真是太好喝了,酸甜适口,关键这种玻璃奶瓶,太复古了,想起小时候喝酸奶的样子了,5元一个,瓶子可以带走。每天两、三个酸奶的结果是,我们离开宾馆的时候,窗前摆了一排酸奶瓶。

  我们在去泸沽湖的路上,吃的简餐,一条鱼、两个菜,吃的干干净净地,呵呵,鱼被我吃掉一多半,某妞盯着蔬菜不撒手,这是腊排骨火锅的结果。连着几天我们没吃猪肉。

  花草茶

  在古镇逛,走累了,拣喜欢的店里坐下,点杯茶,晒太阳,发呆,填字游戏,很是舒服呢。换一家店,继续发呆、看别人晒太阳、填字游戏。

  这里是公共厕所二楼的楼梯,二楼是男卫生间。你猜对了吗?

  最后一餐,在客栈里吃的,味道还出乎意料地好,砂锅菜里有火腿,很鲜。丽江的卫生间真不错,很干净,修建的很有品位。不看门口的大牌子,还真以为是某家客栈呢。那里的卫生间都是两层设计,女士一楼,男士二楼,不过不仔细看,很容易以为是不分男女的那种。够汗,看留言,还真有男人冲进一楼痛快一把的经历呢,乐歪。

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