八珍酱园添丁甜醋
在老香港的口头禅里面有一句“八珍甜醋分外香”。这也说明在香港的八珍酱园十分有名,在广东,姜醋做猪脚姜是坐月子的首选。
其他推荐:各种醋,盒装猪脚、凉果(推荐酥仁稔,HK独一份儿的咸湿重口味,别处很难找)
菁云J's Garden
地址:上环苏杭街57号地下
推 荐各款菌类酱料,如黑松露酱,松茸酱,牛肝菌酱;各种菌类干货如黑虎掌菌 松茸羊肚菌;特别的健康意面,如墨汁面,南瓜面。橄榄油和海盐也很不错,还有菜谱卖。在那见过纯米醋蒜头88元一瓶,是把蒜头洗净拨开放在纯米醋中浸40天后就可食用,有排毒杀菌通便功效,自己也可以在家DIY的。
在香港还有很多老字号HK食材,如豆味极香浓的“树记”腐竹,大孖的全线产品很多有机或特色蔬果,价格较平值得尝试。
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