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香港The ONE刘嘉玲餐厅介绍
2013-09-04 17:16【我要纠错】

  

  香港ZURRIOLA

  浪漫醉人的高级西班牙食府ZURRIOLA,设计灵感来自巴塞隆拿地标兰布拉大道,缀以温暖的木饰,及在柔和灯光的配合下,展现当地热情及艺术感浓厚的氛围。餐厅供应总厨Pedro Samper悉心设计的精致菜式,包括冷热特色小食、西班牙地道烩饭、面食、主菜及甜品,锐意在开业初期赢取米芝莲星级殊荣。星级名菜计有:一分钟低温煮日本鲭鱼伴甜椒汁及沙律;香煎甘鲷配西班牙苹果酒、松子仁及酒酿葡萄干;以及36小时慢煮羊柳配时令蔬菜。

  餐厅亦从西班牙购入了高质素的农产品,如选择繁多的手工芝士,此外还有琳琅满目的经典西班牙陈年佳酿,在宾客穿越灯光幽暗的三米高酒窖步进餐厅之际一一展现眼前。

  从楼底特高的私人厢房外望,可270度尽览维多利亚港景色,更显壮丽非凡。厢房可容纳多达16人,并附设露台,在微风轻拂的晚上享受户外用餐,悠然舒畅。

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