香港海鲜篇

　　香港三面临海，海鲜的资源自然丰富，加上香港人烹调的手艺，花式品种就更多了。在香港，吃海鲜的地方主要有三个：

　　鲤鱼门(1. 于地铁蓝田站 B出口乘14C线巴士往三家村码头下车。2. 于地铁油塘站 A2出口乘24线专线小巴，于三家村码头下车。)：离市区比较近，价格偏贵;

　　西贡(1. 于地铁钻石山站 C2出口 巴士总站乘92线巴士2. 于地铁彩虹站 C2出口乘1A线绿色专线小巴3. 于地铁坑口站B1出口乘101M线绿色专线小巴往西贡市中心。)：本地人去得很多，除了吃海鲜，还有沙滩，最好的餐馆有Pepperoni's Pizza and Cafe on Po Tung Road(普通道) 以及在Man Nin Street(万年街)。路上的Tung Kee Restaurant(通记海鲜酒家)，可以吃到广东风味的美味海鲜。

　　南丫岛：有很好的风景和很好的美食，海鲜一条街主要集中在索罟湾。

　　1、天虹海鲜酒家

　　天虹是南丫岛最大的海鲜酒楼，海鲜街的一头一尾都是他家的门面，还有游艇一艘在中环、尖沙嘴、香港仔免费接送客人，真是财大气粗。他的出名还因为这里是TVB《美味情缘》的拍摄地，不过似乎和印象中电视剧的感觉不太一样。二点钟到的店里，只有两桌人在吃午饭，挑了临海的座位，外头的海面上停了许多渔船。海鲜都养在鱼缸里，下午的时候已经又有渔民还送货了，晚上的生意应该更好。海鲜按两算，香港的八两相当于我们的半斤，于是看似不归的价格乘以十六之后就不对了，饿得要命，点了一桌子菜，心痛我的钞票阿。大陆的游客可以打九折，但一定要和他们说，不过15%的服务费还是要收的。其实他家的2人套餐还是很合算的，380一套，有牛油龙虾、椒盐鲜鱿、清蒸鱼、大元贝、蔬菜、天虹炒饭和一罐汽水，性价比挺高的。自己点了一桌菜，480大洋，还是挺贵的。

　　蛏子(7元/两)：个头好大，肉质也很嫩，用黑椒炒的，于是味道有些过浓了，盖过了蛏子原来的味道，一定要趁热吃，凉了就不好吃了。

　　牛油龙虾(15元/两)：招牌菜，的确名不虚传。牛油的香味渗透到龙虾肉里，肉质很有咬劲但不老，而且很是饱满。

　　椒盐赖尿虾(15元/两)：传说中，南丫岛的赖尿虾块头奇大，看到活的才知道我们平时在家吃的真是小儿科了，一只就有7两重。椒盐的做法最为普遍，味道嘛，吃过龙虾之后已经没什么感觉了。

　　清蒸大元贝(25元/只)：原本想吃小鲍鱼的，也是25元/只，但是看到很大个的元贝之后就心动了，很厚实很新鲜，就配上蒜茸和粉丝清蒸，一下子感觉很爽口。

　　腐肉空心菜(40元)：蛮特别的做法，就是腐肉稍稍咸了一点。

　　饱饱吃完之后真应该到处散散步，结果我们直接坐船回去了，颠得肚子里翻江倒海。

　　2、建兴婆婆豆腐花(7元)：

　　这个是南丫岛上除了天虹之外另一大有名的地方了，从小到大没有吃过豆腐花，竟然在这个离家如此之远的地方第一次吃，而且吃得还是甜的。搭了一个很简陋的蓬，豆腐花装在一个大锅子里冻在冰箱。吃的时候浇上特制的糖浆，就是太甜了些。大热天一碗冰凉冰凉的豆腐花真是舒心，一边在家勒径徒步一边舀着豆腐花，挺享受。