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香港米其林一星餐厅推荐:“粤”
2012-12-25 15:17【我要纠错】

【导语】: 城市花园酒店 的中菜厅「粤」荣膺《香港澳门米其林指南 2012》一星食肆评级,成为本年度新进一星食府,环境优雅写意,粤菜鲜美有新意,喜欢粤菜美食的你绝对值得一试,人间美味无可挑剔!

  

  位于城市花园道9号城市花园酒店1楼,预约电话(852) 2806 4918,美食类别为粤菜、酒店餐厅、酒楼、海鲜、点心。「粤」是城中热门粤菜食府之一,拥有经验丰富的厨师团队。秉承传统手工粤菜技法,「粤」选用新鲜食材,揉合精致、味美与健康,为城中创意粤菜的典范。其中一道「雪岭红梅映松露」,更荣获由香港旅游发展局主办的「2010美食之最大赏」至高荣誉金奖。

  

  高雅的调调,恬静的气氛,让你有星级的视觉与味觉享受。

  人均消费0-0。

  营业时间:星期一至五: 11:00-15:00, 18:00-23:00; 星期六: 10:30-15:00,18:00-23:00; 星期日: 10:00-15:30, 18:00-23:00

  

  招牌推荐菜雪岭红梅映松露实为一绝,杯底是运用不同蔬菜汁制成的三层蛋白,上方的鱼肉用一点黑松露把味道提升。

  食家推荐招牌菜:生磨杏汁花胶炖蹄筋、柚子脆虾球、柚皮扣鹅掌、雪岭红梅映松露、笼仔荷叶饭、鲜拆蟹肉焗酿蟹盖……

  

  

  

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