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春节全国各地美食盘点
2016-02-05 13:48【我要纠错】

【导语】: 春运、逼婚、发红包,韩国人过年照样心塞!那么韩国人过年吃什么?最大的特点是饭菜一律为传统饮食。

  其实韩国和中国的春节非常相似,他们也是农历一月一日过春节。韩国人也讲究回家过年,所以咱们在忙着往家里赶的时候,他们也在春运途中遭遇艰辛。

  每年约有3000万韩国人从韩国各大城市回乡探亲、与家人团聚,并依照传统祭拜祖先等。这几乎占了总人口的60%,因此也被称为春节“民族大移动”。

  除了过年日子一样,这放假天数也是完全一致,只有三天,也是韩国节假日里放假天数最长的。╮( ̄▽ ̄)╭

  说来咱中国人一到过年就被这春运买票、家长逼婚和给小辈发红包弄得焦头烂额、财物散尽。其实这韩国人也不例外!

  他们也要通宵去火车站排队,只为求得一张回家的火车票↓↓↓

  他们回家也要给小辈发压岁钱。韩国一就业论坛的调查显示,韩国职场人士今年预计平均每人要发放16.9万韩元的压岁钱,将近1000元人民币,实际情况因年龄大小、是否结婚以及性别而不同。其中男性的平均红包预算是20万韩币左右,比女性高出约7万韩币。

  其实钱包被掏空了也没什么,还可以来年再挣嘛!可是回家被问东问西、逼婚、逼相亲的,不知道对单身狗要造成多少点伤害。

  韩国年轻人也同样面临这样的困境。韩国一家购物网站在对旗下7000多名会员做了一项以春节为主题的调查,“春节假期你最需要的东西是什么?”,53.6%的人回答“只想舒舒服服地躺着休息”。是啊,放过我们这些单身狗吧,我只想静静。

  那么韩国人过年吃什么呢?

  韩国人的风俗是三十之前一定要回家,而三十当天所有的饭店都是不开门的。所以,他们的年夜饭都是自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。

  韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。

  初一早上最重要的活动是祭祀祖先。

  韩国人春节消费比平时大为增加,一些商品价格也上涨。韩国人祭祀时都喜欢用大而好的水果,一个苹果或者梨差不多要2000多韩元,约合人民币15元。这个平安夜的苹果差不多一个价了!

  祭祀之后,才能吃第一餐——米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。韩国有个说法,吃了这米糕片汤才算长一岁,不吃就不算长大。

  看起来,也是蛮清淡的嘛!韩国的米糕和中国的年糕大同小异,也有“蒸糕”和“打糕”两种。

  你家过年除了饺子、汤圆和年糕之外,还会吃什么不一样的东西吗?

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