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十一吃海南文昌美食 文昌美食全搜罗
2015-09-24 15:41【我要纠错】

 

  牛肉干、珍袋、罗非鱼

  锦山

  锦山位于文昌市东北部,因境内有湖山水库,罗非鱼是锦山特色的养殖产品。除罗非鱼外,牛肉干和煎堆最为著名。锦山牛肉干远销各地,讲究配制技术工艺,味美香口,与抱罗粉搭档最赞不过。煎堆即“珍袋”,里馅裹着香嫩的椰丝和表皮的制作改进成特色,Q软滑香爱不释口。

 

  三角留、清补凉、凤会糯米花、信封饼

  会文

  会文镇位于文昌市南部,拥有有名的四大小吃:三角留,清补凉,凤会糯米花和信封饼。三角留是形状三角形里馅多样的粿类,糯香四溢可口;清补凉为海南多地小吃,文昌以会文为出名,清甜回味爽口;凤会糯米花海南话称为糖贡,和信封饼为年货小吃,香酥脆干甜口,各有特色。

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