【导语】: 到海南文昌还只知道吃文昌鸡?!跟着小编,一起见识见识文昌其他的美食!海南文昌还有很多美食值得一试!一起来看吧!
全家福
迈号
迈号位于文昌中南部,清初一铁铺冶铁时风号焰高,与虎迈吼啸的地貌相映而得名。迈号人很会做“全家福”这道极具文昌特色的菜。全家福在文昌话称为亲家菜,是任何宴席的第一道菜,荤素搭配,用料丰富,色香味全,寓意美好。迈号人把这道菜发挥淋淋尽致。
公坡意粑和公坡花生饼
公坡
公坡位于文昌中北部,明朝两公邢宥和邱浚互访常在此市坡歇息得名。公坡意粑首屈一指,用米浆做好的生粑裹上椰丝、花生、冬瓜糖、芝麻等各种馅料,然后放入椰叶编制的圆柱形小“笼”里蒸熟,甜糯滑口,大口咬下去馅香四溢。公坡花生饼也不能错过哦。
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