琼海温泉鹅
万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,有架子阶段野外散养以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,有肥而不腻,清淡原味,淳香可口的特点,鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对人体有益微量元素,多食可提高人体免疫功能,防止疾病。
文昌铺前马鲛鱼
肉中含有独特的脂肪酸,体内含有较多的不饱和脂肪酸,尤其是含有一定量的高度不饱和脂肪酸,为禽畜肉和植物性食物所不含,这种脂肪酸有助于降低胆固醇,延绶衷老,防止动脉粥样硬化和血管疾病有特殊疗效。文昌铺前马鲛鱼目前已经包装出口东南亚和港澳地区,深受当地居欢迎。