脂肪肝患者在平时生活中的饮食是格外重要的，脂肪肝患者多吃一些调脂的食物可以起到控制血脂、治疗疾病的作用。脂肪肝患者吃什么好?
脂肪肝俗称“富贵病”，慢调长养是恢复健康的基本方法。一旦查出患有脂肪肝，患者不必惊慌失措。通过调整生活习惯和科学饮食，多吃高纤维、低胆固醇的食物，加强运动锻炼，控制体重，脂肪肝是可以控制甚至康复的。
脂肪肝如何饮食控制血脂?下面这些食物可以起到调节血脂、减轻体内脂肪的作用，因此脂肪肝患者可以适当多食用一些。
银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益。银耳不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;海带中还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
洋葱：内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
形成脂肪肝的原因是多方面的，膳食高脂高蛋白、饮酒增多、运动量减少而导致的肥胖以及血脂异常都与脂肪肝的形成有关。所以脂肪肝患者在平时要多注意合理膳食，脂肪肝的饮食调脂对治疗脂肪肝是很重要的。
