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波尔多葡萄酒好的年份有哪些?
2012-12-27 11:06【我要纠错】

  1996年

  葡萄潜质上佳,九月的好天气有利于葡萄成熟。十月的强光照促使灰孢霉菌生长,使得葡萄糖份浓缩并提供了果实拣选的好条件。

  2000年

  2000年也是波尔多的特优年份,如:国内能够见到的年份中,2000年的拉菲价格,是仅次于82年份拉菲的。

  自从2000年波尔多葡萄采收后所有的酒杂志都曾以大篇幅的方式赞扬这一年波尔多酒,有人说这是Wine of the Century(百年之酒),有人说这是上天对波尔多的恩赐,让几乎所有酒厂都生产出高质量的酒。但是大部分的酒评也提到,好的2000年波尔多酒最少要等到2008年以后才适合饮用,而且有的无比的陈年空间,所以酒的单宁可能要多花很多年才会柔化。

  2003年:2003年其实是一个很有争议的年份,当年R.P.(罗伯特。帕克,当今全球最有影响力的酒评师)的评分普遍很高,而J.R.(英国最著名的酒评师)的评分比较一般。而这一年确实是不可思议的一年,非典型的一年!八月份的酷热自从1893年以来从未有过!葡萄树种植和收获完全搞乱了。但是那些并未放弃的果农成了当年的最大赢家,收获颇丰!

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