【导语】： 由于葡萄成长时的天气每一年都不同，包括了日照时间、雨水、炎热或寒冷以至天气改变的情况在内，都会影响到葡萄的生长，样样理想的便是好的年份，俗称Good Vintage.当然，历史上的黄金年份并不算多，以“红酒王”闻名的法国波尔多(Bordeaux)地区为例，国内人熟知的八二年拉菲便正是其中最驰名的黄 金年份。下面为大家介绍下法国波尔多葡萄酒历史上的那些传奇年份。
由于葡萄成长时的天气每一年都不同，包括了日照时间、雨水、炎热或寒冷以至天气改变的情况在内，都会影响到葡萄的生长，样样理想的便是好的年份，俗称Good Vintage.当然，历史上的黄金年份并不算多，以“红酒王”闻名的法国波尔多(Bordeaux)地区为例，国内人熟知的八二年拉菲便正是其中最驰名的黄 金年份。下面为大家介绍下法国波尔多葡萄酒历史上的那些传奇年份。
1961年
1961年份可以说是60年代乃至于20世纪波尔多的经典年份之一，出产集中而且细腻平衡的波尔多红酒。这个年份偏爱左岸的Medoc和Grave，虽然春季早霜对于葡萄发芽有一些影响，春季的低温和降雨也影响的开花与授粉的进行，但是这相应地帮助减低了产量，起到“自然剪枝”的作用。7月份开始持续有度的降雨而8月份开始天气变得干旱，9月收成的月份是温暖而光照充足的，葡萄于9月底开始收获。这些都帮助葡萄获得非常完美的成熟度。在波尔多的左岸地区，上至一等酒庄，下到中级酒庄，都有不俗佳绩。如Mouton， Palmer， Haut-Brion， La Mission Haut-Brion， Leoville Las Cases， Cos d‘Estournel， Calon Segur等等等等。1961年份的Chateau Latour被很多人认为是20世纪Latour的最佳年份，“几乎有无尽的陈年能力”――美国“酒观察家”杂志(Wine Spectator)评语。
