【导语】： 电视节目《顶级主厨》(Top Chef)的决赛选手皮埃尔·桑·布瓦耶(Pierre Sang Boyer)今夏在著名而且热闹的奥贝尔康夫路(rue Oberkampf )开设了他的第一家餐厅皮埃尔·桑餐厅，这是一个分享与见面交流的地方，这里孕育美食艺术。
法国巴黎顶级餐厅 味蕾与身心的绝妙享受
米其林星级名厨安娜索菲皮克(Anne-Sophie Pic)和皮埃尔桑布瓦耶(Pierre Sang Boyer)两位知名主厨在巴黎开设餐厅，推出精致餐飨体验，游客可边品尝法式大餐边欣赏巴黎美景。
年轻而有创意的烹饪
奥贝尔康夫的皮埃尔·桑餐厅(Pierre Sang in Oberkampf)
电视节目《顶级主厨》(Top Chef)的决赛选手皮埃尔·桑·布瓦耶(Pierre Sang Boyer)今夏在著名而且热闹的奥贝尔康夫路(rue Oberkampf )开设了他的第一家餐厅，这是一个分享与见面交流的地方，这里孕育美食艺术。
这间餐厅没有菜单，菜肴的烹饪根据时令产品以及这位年轻的韩裔法国主厨的心情而定。正如他自己解释的那样，他的烹饪让他可以“在两种文化之间编织一种基本的联系，并且是一种可能的人文主义的体现。反映一个混合了各种味道、传统、文化及色彩的世界”。
必须承认，这间餐厅和他很像：开放式厨房，高雅的环境，可移动的空间……地下的葡萄酒窖甚至可以在更加私密的氛围中接待大约20人，或者甚至可以私人包场。午餐提供三种选择：分为2道、3道或4道菜。晚餐供应6道菜，可以选择美酒与佳肴的搭配组合。
餐盘中呈现的是富有创意的美味菜肴，例如：马达加斯加大虾配一层炸粉丝，佐甜/咸调味汁;猪颊肉，配奶油玉米糊、洋葱、及玫瑰红色的甜菜;还有著名的甜味粗面粉“古斯古斯”，以牛奶煮米的方式做成，配时令水果及马蒂尼/薄荷冰糕。最后，餐厅在周日晚上提供一种独一无二的自助餐，只有皮埃尔-桑一人掌勺。
Pierre sang in oberkamPf
Add：55 rue Oberkampf, Paris 11e
