汉堡美食指南
在顶级美食方面，汉堡可是走在前列。“美食家(Feinschmecker)”——德国著名的美食评估机构证明汉堡的烹饪技术和厨师都是顶尖的：“汉堡拥有德国各个城市中最好的烹饪技术”，不论精致料理，还是即席料理，都是如此。港口餐馆里供应鲜鱼和各种异国风味美食。 汉堡城内餐馆数千，可以说汇聚着世界各地的美食。
海员杂烩
这是典型的海员菜。搁在从前这就是一道“粗”菜，材料有腌熏肉、土豆、红甜菜以及特制腌鲱鱼，吃的时候上面最好还要加一只煎到半熟的荷包蛋。这道菜的味道，与其说是肉馅，到不如说是一种面点，有时还会和泡在酸奶汁里的黄瓜一起上桌。这是一道地道的汉堡菜，所以值得一尝。
新鲜鱼虾汉堡
在德国大部分地区，人们不太会吃新鲜的鱼虾，不过汉堡人就懂得品尝这样的新鲜美食。刚刚从海里打来的新鲜的虾和鱼被简单处理后，经过烹炸，成了最新鲜可口的海鲜汉堡。当然，想要吃到这么新鲜出炉的鱼虾制品，就必须早起到星期天的汉堡鱼市场去啦!
咖喱香肠
关于这个东西的起源，汉堡人和柏林人各执一词，互不相让。且让我们权当听不见他们的吵闹，自己来品尝一下这种街头小吃。这是烤过的香肠，切片或不切片，浇上掺有咖喱粉的番茄酱一起吃，通常还会配个面包。这种食物热乎乎的，冬天吃起来应该更带劲。
腌渍海鱼
汉堡的每家饭馆都有各种简单腌渍过的海鱼入菜的，这里的鱼非常新鲜，做法简单，也保留了鱼肉的嫩与甜。这样的菜肴在德国其他地方是吃不到的。
