肥肠粉/酸辣粉:
成都人称为“粉”的一种小吃,类似北方的粉条,但更细嫩。粉讲究作料。一般有两种口味,酸辣味,肥肠味,前者叫酸辣粉,后者叫肥肠粉。肥肠粉吃得人最多。
去哪儿吃:肥肠粉店到处都是,最好是找高记白家,味道最好,只要5元一碗。吃肥肠粉一般都要加一个锅魁,所以最好是找竖有“军屯锅魁”招牌的肥肠粉店。一碗粉,一个锅魁,最佳拍档。白面锅魁.5元,肉锅魁.5-2元,牛肉锅魁-2.5元。
串串香:
成都串串香以华兴街的摊点最出名。而今成都大街小巷随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮饭桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。
去哪儿吃:
1、玉林串串香开得到处都是,吸引不少食客光顾。建设路上也有一家串串香,在二环路水电大厦附近,不错。铺子有两层,去晚了还没得位子。总店在玉林北街菜市场边上,全城有多家分店,标志是一支串串,口号是“悠悠情谊串串香”
2、王梅串串香:总店在成都市三友路169-177号,全城有分店。
3、袁记串串香:总店在成都市西胜街口,全城有分店。
费用:串串香为1-3角钱一串,最后数签子。一般人均消费只有十几块钱。