【导语】: 老北京有什么特色小吃?去北京有什么美食是不能错过的?北京有品不完的世间美食,在那么多的美食中,你唯独不能错过老北京的三种美食名片。
北京,三千年悠悠的历史,北京,八百五十年王朝的故都。说不尽的人文故迹,品不完的世间美食,如果你来到北京,看看故宫、逛逛颐和园……,穿越时空与皇帝后妃神会的同时,切莫忘了这数千年风月更替中,有那些征服了王公大臣刁钻胃口,留传下来的老北京美食?真叫是一种美食一段千古佳话,不仅大饱口福,也让你大饱耳福。
北京烤鸭
不吃北京烤鸭,不算去了北京。有朋自远方来,热情的北京人总要到全聚德整只烤鸭来款待朋友。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”。据传有外国朋友以烤鸭与西餐制作方法相近,虽强说是由西方传入中国,一如最近韩国在冬奥会闭幕式上,说活字印刷术是韩国发明一般,凡是好的东西,都愿意往自己身上揽。