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北京旅游不可错过的老字号饭店
2013-09-11 21:02【我要纠错】

  东兴楼

  东兴楼被誉为“八大鲁菜饭庄之首”。这里的每一道菜肴,选用什么品质的主料、辅料、调料有规定;工艺流程有要求以及成菜的色、香、味、形,都有一定的标准。葱烧海参成菜颜色光泽油亮,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。拔丝类菜品,从出勺到端上餐桌,不得超过2分钟。这些都是东兴楼菜品的讲究之处。这里有几道普通的不能再普通的菜肴,经过东兴楼大厨的打造,经过煮熟、烧煸、收汁等程序,烹制出来的味道是让您难以想象的美味。“干肉条”这道菜食材简单,最费火时,却获得老百姓的佳传,一直保留至今!

  

  特色菜品:烤鸭、干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁等。

  食客体验:这里的菜式主要做的就是鲁菜,菜的用料都十分新鲜,并且口味也很不错。我们之前来的时候点了四个凉菜,八个热菜,菜量不小,足够了,并且觉得最好吃的东西是三不沾,味道很不错的,服务态度也挺好。还有一些特色名菜都可以来尝尝。干炸两样配上烤馒头绝佳了。

  店面地址:东城区东直门内大街5号

  人均消费:114元/人

  公共路线:乘坐公交24、106、107、117、635、612路东直门内站,或乘坐地铁2、13号线,东直门站下车,即可到达。

  周边景点:通教寺、梁启超故居、北京自来水博物馆、保利艺术博物馆等。

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