深圳本地宝 > 深圳旅游 > 畅行神州 > 北京 > 最有京味儿的北京小吃推荐
最有京味儿的北京小吃推荐
2012-12-14 11:37【我要纠错】

  

  馄饨侯(广渠门

  精彩推荐:这里的馄饨被形容为"皮薄如纸,其馅三肥七瘦,一碗二两的馄饨,一两皮,一两馅,分毫不差"。与饺子不同,馄饨好吃可不仅仅是在馅料里。薄皮大馅是一方面,洽到好处的馄饨汤也是关键。咸了淡了都不行。馄饨侯不愧是道中胜筹者,这方面拿捏的非常好,口感丰富,回味悠然。一碗鲜肉馄炖配上一笼宫廷小笼包,肉香满嘴,实惠又解馋。

  详细地址:崇文区广渠门内大街中国网通广渠门营业厅斜对面

  人均消费:0-30元

  联系电话:010-67145521。

  推荐菜式:鲜肉馄饨、虾肉馄饨、烧饼、烧麦

  公交线路:23、57、715路安化路站下

  详细介绍:"馄饨侯"的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。"馄饨侯"由打开张,一直以经营馄饨为主,除"文革"那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。馄饨侯的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。"馄饨侯"的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。 "馄饨侯"的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。"馄饨侯"的作料讲究一个"全"字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。

      更多链接:

      北京旅游景点》》

      北京旅游攻略》》

      北京旅游地图》》

      中国国旅线路推荐》》

  • 2024五月天深圳演唱会门票多少钱一张

    2024五月天深圳演唱会门票价格公布,分为内场票和看台票,记得提前定好闹钟抢票哦。详见正文。

  • 北京上海都要收费 深圳木乃伊展免费看吗

    “永恒的面孔——古埃及的黄金木乃伊”展览6月24日在深圳市南山博物馆正式展出,那么深圳木乃伊展要收费吗,详见正文。

  • 北京中秋节带孩子去哪玩 十个地方必去

    中秋节马上到了,又是一个出游的好时机。暑假过后,第一个节日,想好带孩子去哪里玩了吗?如果去北京,这十个地方必去。

  • 八达岭长城门票价格 优惠政策详解

    北京八达岭长城是目前保存最为完整的一段长城,去游玩的旅客也众多。很多人不知道价格多少,或者有什么优惠政策,这里总结出最全的长城门票价格攻略,行前必读。

  • 国内十大春节祈福许愿胜地

    自古以来,民间总是流行新春祈福的传统。无论是富贵腾达的达官贵人,还是专注于小日子的平民百姓,这样的习俗源远流长。特别是年关,抢烧头香博得好彩头的习俗更是盛行。不妨利用春节长假游历寺庙,亲自

  • 韩剧鬼怪中的场景在北京竟也能找到

    要问最近什么电视剧比较火,《鬼怪》就是其中一部。如何在北京谈一场“鬼怪”式的恋爱?

  • 2016草莓音乐节计划在哪些城市举办

    2016草莓音乐节计划在哪些城市举办呢?小编整理了2016草莓音乐节时间及地点相关内容供参考。

  • 2016北京草莓音乐节(时间地点+门票+阵容+交通)

    2016北京草莓音乐节回归,将于4月30-5月2日在中信国安第一城举办,场地扩充至45万㎡,设立首个露营区,配置数百辆滴滴巴士方便出行。

  • 第九届国际纤维艺术双年展即将开幕

    从洛桑到北京——第九届国际纤维艺术双年展即将在深圳关山月美术馆开幕,观众可免费前往观展。

  • 广州北京路步行街怎么去(地铁站+公交+附近停车场)

    广州北京路文化旅游区2016年8月份正式挂牌国家4A级旅游景区,该景区位于广州的市中心,交通便利。

  • 广州北京路步行街有什么好玩的?旅游线路及景点介绍

    广州北京路文化旅游区是国家4A级旅游景区,里面景点众多,“S”形精品旅游路线串联起8大景点,在在半日内看尽广州城两千年的历史。

  • 109国道沿线旅游景点 堪比66号公路(图)

    只知道66号公路?中国109国道一样美哭你!该线路连接着北京与西藏,肩负着沉甸甸的历史,同样美不胜收。

  • 上一篇文章:毛主席纪念堂门票简介
  • 下一篇文章:北京闲游之旅
  • 热门推荐