澳门必吃之:甜品甜点
义顺牛奶公司(议事亭前地店)
地址:澳门议事亭前地7号(近喷水池)
推荐美味:双皮炖奶、姜汁撞奶
这家位于议事亭广场旁的炖奶店,是澳门当地的老字号,已经有150多年的历史,目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的,从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说,为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇,乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。我向大家特别推荐“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品,虽然卖相不起眼,但细嫩浓香,令人难以忘记。
在附近逛累了,正好进义顺歇歇。点咗双皮奶,虽然两层皮都破了,影响卖相,不过热的奶香浓郁、滑润不腻,冻的口感纯粹,很是美味。姜汁撞奶热辣辣的,初吃不习惯,过后竟上了瘾。猪扒包也正点,蒜味十足,整体都脆脆的。店面几乎没什么装潢,古朴、怀旧得可以,加上人潮涌涌,颇有甜品铺的感觉。