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港澳美食通 经典葡式菜谱
2013-03-05 14:15【我要纠错】

  烧鹅

  镛记酒家,香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦。就在“兰桂坊”旁边,一个小小的烧鹅摊贩,经过五十年的发展,成为港式烧腊的招牌餐厅,他家的“蜜汁叉烧包”也是人气菜点。

  车仔面,“星爷”滴《食神》一片中也有详细的介绍。在五十年代香港经济最低潮时兴起的,到今天,车仔面依然甚得人心。

  车仔面

  菜全由自己选择,可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜以及各种丸类及蔬菜等等,一碗美味的车仔面可说是由自己选择出来的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味正任由自己调配。

  香港的朋友推荐了小驴er 一家街边小店:湾仔石水渠街“蓝屋”旁,名叫“嘉凤”。在这里吃完车仔面,顺道到旁边的“蓝屋”逛逛。

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