角子
“角子”是海陵岛当地人在农历七月十四过中元节时做的一种小食,闸坡人把“角子”叫做“叶薄包”,现在闸坡的酒店已把“叶薄包”进行改良,成为当地有名的包点,登上大雅之堂,受到本地市民和游客的青睐。
鱼丸
闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。
鱼面
鱼面是闸坡渔港名菜之一。俗称敲鱼面。一般吃法是炒鱼面或者煮汤面。闸坡的鱼面独特之处,可归结为四个字:软、滑、甜、爽。
马鲛鱼饭
香喷喷热腾腾的马鲛鱼饭,它的风味独特,是渔家接待贵客席上的最高礼遇。
艾糕
艾糕,阳江人叫“艾妈(阳江人把所有糕点都成为‘妈’)”,外地也有叫艾糍粑的。
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2024-11-21 15:11 来源:深圳本地宝