丰腴的岭南不仅有生猛的飞禽走兽，还有各种奇珍异果;善吃的岭南人不仅喜欢天上飞的山洞里钻的，老广们其实更喜欢鲜嫩欲滴的盛夏果实。相比北方人，岭南人在品新尝鲜方面更有勇气和福气，也更懂享受;广东人兼收并蓄的秉性在此也发挥得淋漓尽致，将异国他乡的特产葡萄、火龙果等精灵都收入囊中，莲子、桃子等等也来者不拒。要品尝这一盛夏阳光的味道，新鲜采摘的水果将会是最好的口味。

　　水晶梨

　　试试“六月雪”的透心凉

　　采摘目的地：连州地下河

　　[推荐理由]

　　连州水晶梨多年来形象和口碑俱佳，据说水晶梨自古以来由于果肉雪白、晶莹剔透，因此还有“六月雪”的别号，新鲜采摘一试，果然有“六月雪”的透心凉。

　　三伏天，一个汁液四射的水晶梨下肚，完全颠覆了我以前对梨子的口感，“原来梨子可以甜到如此的清爽和入心入肺。”每年吃完一轮，总要等待着下一年的丰收期。这份漫长的等待成了大家对水晶梨的牵肠挂肚。果农们介绍，连州水晶梨清甜爽口、水分充足，生津止渴，非常解暑，是制作冰糖雪梨、川贝雪梨等保健糖水的最好食材。

　　目前，连州是广东省最大的水晶梨生产基地，是国家级水晶梨标准化示范县(市)，其核心示范区均获得国家农业部A级绿色食品认证。经过多年发展，连州水晶梨已形成规模化、标准化生产格局，是名副其实的“中国水晶梨之乡”。梨树不高，每一个水晶梨都有个“袋子”套住，果面光滑洁净、果皮黄里透白、果肉细嫩多汁，具有清凉解热、消痰止咳、解疮毒、助消化等功效。

　　[联游推荐]连州地下河、湟川三峡

　　连州位于粤湘桂三省区交界处，森林覆盖率达86%以上。由于纬度高、海拔高、雨量充沛、远离城市热岛效应，夏日连州绿意盎然，没有丝毫的燥热，成为了广东游客的避暑胜地。国家5A级景区连州地下河，绝对的岭南一绝，可以用“瑰丽”一词来形容，藏在山势雄峻的大口岩溶洞中，两亿五千万年中修炼而成的“别有洞天”令人叹为观止，陆路与水路两游，洞中有洞，洞中有河，洞中有桥，三层的地下溶洞空间，将人带到18℃的恒温空间，一下子屏蔽了盛夏的酷热难当，一下子在华丽的洞穴里享受到天堂的舒适，不仅雄伟壮观，更有爽快、酣畅淋漓之感，难怪自古至今，到连州地下河一游的大文豪络绎不绝，还喜欢留下诗篇，唐代大诗人刘禹锡游览连州地下河时便为其留下“万钟洞”的美名。

　　连州的湟川三峡在文化内涵上并不逊色于“长江三峡”，湟川三峡同时也是连州的母亲河，由羊跳峡、楞伽峡、仙女峡三道雄峡峙立而成，夏季千泉百瀑、彩虹幻出、清爽宜人。而在盛夏水晶梨成熟的时节，湟川更受欢迎，因距离湟川三峡景区11公里处便是连州最大的水晶梨生长基地——— 高山镇。