端午节就是吃粽子的时候，那么香港那边的粽子有什么特别的?下面小编为你介绍端午节香港什么粽子好吃。不管是自己吃还是送礼都可以看看喔。

　　香港美心南北混搭

　　香港的龙头餐饮企业美心集团每年都会应景地用各类混搭元素来包装传统食品，粽子需要折腾，但万变不离其宗，口味馅料上微言大义，就足够惊艳了。

　　今年新推的尊贵瑶柱粽选用原粒瑶柱，再配以调味后的新鲜五花肉、上乘腊味、咸蛋黄等食材制成，绵密的口感，内香四溢，粒粒有柱也算过瘾;另一款美心甘栗红豆粽选用入口清甜的甘香栗子配上精选红豆和上等咸蛋黄，独特的食材搭配，可谓南北混搭。

　　唐苑酒家恪守传统

　　唐苑酒家粽子十年销量冠军“极品八皇粽”足足400克重。8小时的沸煮，待秘制五香猪肉的油脂和香气完全析出，穿过一层一层的食材渗透到糯米中，最终将所有食材融为一体，这样的靓粽切开后，粽心的猪肉晶莹剔透，其它食材软糯香醇，放入口中绝对是一次传统的味蕾回归。

　　除了“极品八皇粽”，酒家还有最具岭南特色的“碱水豆沙粽”，以及唐苑干货系列“原只鲍鱼八宝粽”和“越南瑶柱粽”供应。

　　太平洋咖啡跨越中西

　　太平洋咖啡在对传统的传承之余，融入了浓浓的西方气息，推出中式外表西式内心的“花红抹紫、粽是情深”端午水晶粽，花生、红豆、抹茶、紫芋四种口味纷呈上市，香糯Q弹满足美食达人们挑剔的嘴巴。

　　香格里拉玩奢华

　　香格里拉大酒店全新推出2014年“端阳”系列端午香粽，涵括九款传统及创新口味，并混合搭配组合为各种礼盒礼篮，这次酒店中餐厅夏宫厨师团队精心制作多款端午香粽，可谓角黍包金，草蒲泛玉。

　　九种口味不一的粽子为宾客提供多样化的选择：名贵奢华的瑶柱鲍鱼裹蒸粽，清新荷叶裹着晶莹的粽体，浓郁的海味鲜香与荷叶清香完美融合，是大厨的力荐佳品;创意十足的姬松茸和牛粽，由具杏仁香味的姬松茸搭配入口即化的和牛，集美味与时尚一身;采用五谷杂粮制成的秘制八宝粽、陈皮味豆沙粽及黑糯米鲜肉粽，不但入口甘香，而且还益气健脾，滋补养颜，是健康生活崇尚者的首选;极具传统风味的五彩咸肉粽及豆沙枧水粽，大厨以古典手法祭出端午韵味。炸酱鲜肉粽的制作手法则别出心裁，厨师团队将夏宫秘制的美味炸酱浸润到传统鲜肉粽中，使浓郁酱香与上乘的糯米香相得益彰，在传统口味中又增添了新意。

　　淘宝店粽子开席

　　粽子作为茶点入选茶席在唐代即有记载，淘宝上有家情怀堂粽席与甫田网合作推出了“咸粽筵席”，精选安徽岳西黑毛猪鲜肉，配以江苏高邮咸蛋黄，由始于清光绪33年的嘉兴“御庄园”制作，传承百年工艺，还原了“嘉湖细点”的老味道。

　　粽席倡导粽茶搭配，比如“黑毛猪鲜肉粽”口感紧实鲜甜咸香，就推荐搭配福建武夷山的老枞水仙;而“黑毛猪鲜肉咸蛋黄粽”原料是江苏高邮麻鸭所产咸蛋黄，红油多，有流沙口感，就推荐搭配福建武夷山的桐木关正山小种。

手机访问 深圳本地宝首页