巴塞罗那烹饪学校

　　当你绕着巴塞旧城区的圣荷西菜市场走了一圈后，你是不是很渴望进入一家厨房去实现你的烹饪梦?那就到巴塞罗那烹饪学堂来吧，在这里你可以像当地人一样学习烹饪。你会学习做一些主食比如四菜餐，它包括多种餐前小吃、什锦饭，以及其他受欢迎的主食像加利西亚风格章鱼和餐后甜点。 如果你偏爱开胃菜的话，巴塞罗那烹饪学堂也提供餐前小吃课程，课上会教爱好者怎样搭配着做一些菜，像嫩豌豆配加泰罗尼亚香肠或者烤海湾扇贝配伊比利火腿。做饭时，你还可以抿一小口学校的Tempranillo和Albariño vino酒，这酒是由里奥哈地区(以葡萄酒出名)的酿酒师酿造的。 如果你想看当地人如何在博克利亚市场购物的话，你可以考虑报名参加一节晨课，当晨课开始时，他们会带着你经过购物广场，向你介绍一些当地人购物的情况。

　　新奥尔良烹饪学校

　　在新奥尔良这个被称为“快乐之都”的城市，这里的美食有着克里奥尔人和法人后裔(移居美国路易斯安纳州)的独特风味，这种特殊的味道在没有任何烹饪技巧和适当调料的情况下很难在家里去模仿。而新奥尔良烹饪学校不仅提供烹饪公开课还有综合性的商店。课程由当地精通Bayou主食的厨师们教授，而在纵多的新奥尔良主食中，秋葵汤饭、什锦饭和果仁糖也是非常重要的主食。 在亲自动手的课堂上，你要和至少7个同伴一起准备(和品尝)一顿晚餐，晚餐菜品有可能是加了鸡肉和奥尔良香肠的秋葵汤饭、鱼、面裹鸡或者果仁糖。因为菜单因班级和时间不同而不同，所以你可以提前去校网上查找能够调动你味蕾的那道菜的教程。 课后，你可以去学校的综合性商场挑一些做菜需要的调味料，或者欣赏一下这个有趣的建筑，一个翻修的十九世纪糖蜜仓库。不久你会发现新奥尔良烹饪学堂位于法国街区，距西南的城市中心还不到一英里。