【导语】: 香港吃早餐去哪里吃最好呢,香港美食家推荐香港很有名的面食早餐店。
蔡澜是香港知名的美食家。对于爱吃面的孩子来说,香港有什么面食值得吃的呢?今天小编为你介绍蔡澜推荐的两大香港早餐面食美食,希望吃面的可别错过喔。
牛腩味道非常好,酥烂有牛味。牛筋也好吃,感觉货真价实。汤底有点鲜,饭后狂喝水。切得大小厚薄都适合生滚即熟的要求,浸润于店家每日叁四点熬制的猪骨干贝粥底,吃过的人都是赞歌一片。
清汤牛腩面。对于北方人来说,面普通,但汤色清澈,咸淡适口,牛腩颜色浅褐色中带粉红,咬下去酥香可口,但有点儿塞牙,口感和味道的确算是牛腩中的上品。建议上午10:30左右到,吃完鱼粥再吃牛腩面,既管饱有多尝几样。尤其是这里的墨鱼丸很好吃。比文辉的强太多!不愧是老店!怪不得连蔡澜都推荐呢!
香港早餐美食:生记清汤牛腩面家
地址:香港岛上环禧利街20号(近毕街)
每次到来, 几乎都要点一碟白灼腰润. 因为腰润都很爽, 很少在其他舖头吃到.. 我本来是只喜欢吃猪腰的, 但因为吃了这家的猪润, 也喜欢吃猪润了.. 因为这里的猪润爽而不黏口。
水饺皮薄而不烂开,汤底也很清,喝了几口也不觉口渴.水饺的馅有木耳,虾肉及猪肉,比例也平衡,个人很怕太多虾肉的水饺,感觉像吃云吞.是传统没花巧的味道!
皮薄馅靓的水饺内有塬隻的虾 (不太爽, 应该没有太多化学品招唿吧)、木耳、笋尖等, 好像没什么猪肉, 所以除了虾之外, 整体算是爽鲜而不腻, 汤头的味精度也不高。最紧要是, 这个钟数有水饺吃, 也真令人感动。
香港早餐美食:弥敦粥面
地址:佐敦西贡街11号