>>L'Atelier de Joel Robuchon
Le Jardin的收费相对亦会较贵:三道菜午餐入场价由8起,加多个头盘/汤则8,如又鱼又肉吃足5道菜,就要收8了,比L'Atelier要贵0。
LE CRABE ROYAL,形容是"Parisienne" Style. King Crab, Tomato Jelly and Thyme,也即是由蕃茄、牛油果及杂菜,混和蟹肉及香草而成的一份啫喱沙律。这个仿似加了一层胶膜的沙律,组合可谓新奇又特别,难得是多种杂菜味道清甜不得了,蟹肉又是无比的鲜美,再加上香草发挥奇效,食感是非常的美味难忘,大家都认为是全餐美味之最!
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