香港美食煲仔饭是港人最爱的美食之一。龙皇酒家大厨兴哥特别选用熬了两小时的龙虾汤代替水,米粒索满清甜的鲜香,配秘制的香甜豉油,成为一众港人的冬日必食!
香港煲仔饭哪里吃?除了路边大排档其实还有很多选择。今天香港餐厅推荐一家精致煲仔饭出名的店家。
毋须花巧的配料,唯独冬日的腊味不可取替,腊肠、腊肉等充满脂肪,放入煲仔饭内被热力逼出油分,其油脂徐徐渗透在饭粒内,粒粒都油润甘香,增加香口度。 特别用上云南野生菇菌如羊肚菌及雪莲菌,煮好后以黑松露酱拌匀,超香口!以鲜墨鱼汁加入龙虾汤一齐煲饭,加有煎香的美国蚝肉,入口爆破,满口鲜香!牛肉加入香茅及咖喱粉,配上饭粒相当惹味,吃到锅底朝天!
龙皇酒家
地址:观塘开源道64号源成中心2楼(全线龙皇有售)
查询电话:2955 0668