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香港马来一菜馆试食体验
2013-12-20 10:45【我要纠错】
  

  第二道菜: 沙嗲牛肉 / 鸡肉串烧 (6串) HK.- (招牌菜)

  

  以传统马来酱料腌制的烤鸡肉/牛肉串,配浓郁香甜的花生酱、饭糕、青瓜和洋葱

  试后感: 传统的马来酱料很惹味,还有我最喜爱的花生酱很香,以往吃的星马菜点叫串烧,吃多了会觉得「滞」,原来这道配合花生酱料的串烧味道一流,牛肉及鸡肉鲜嫩而不韧;加上卖相已经加分,以蕉叶托底,很有马来西亚风情,除了牛肉 / 鸡肉外,还有一些蔬果配菜沾上马来酱令我吃个不停。

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