宁波吃蟹 海鲜捞上来

　　去宁波石浦的海边大排档吃螃蟹，虽然路远了一点，但在一个“海鲜左手捞上来右手进厨房”的地方，既有体现明清时期渔贾文化的石浦老城可以散步，又有体现渔家风情的中国渔村可以度假，加上石浦著名的海鲜大排档，边玩边吃，感受当地的渔文化，很适合热爱美食的驴友。

　　秋天的海鲜攻势

　　石浦是宁波海鲜的主要产地之一，从夏末初秋开始，各路海蟹轮番做主：8月的青蟹和白元蟹，秋冬季的毛蟹，冬至节气的白蟹等，都牢牢地霸占了排行榜的前列。入秋后，白蟹满壳生黄，“膏蟹”就是这么来的。石浦当地有著名的“海鲜十六碗”，就是当地请客吃饭常备的各种海鲜和特色做法，其中有好几道菜都是和螃蟹有关的：红膏呛蟹、渔家白蟹……这几道菜，想起来就让人流口水。

　　红膏呛蟹，是用新鲜梭子蟹挑选肥壮膏满雌蟹加工而成，是有名的宁波特产，人们把挑选洗净的梭子蟹，口朝上整齐地排列在木桶或瓷缸内，撒上一层食盐，再铺上一层蟹，至木桶或缸将满时，倒入调好的饱和食盐水，覆以竹片压上石块，腌5天即可食用，鲜美可口，是冷菜必备;渔家白蟹，是烤出来的地道渔家菜，趁热吃能细细体会到和大闸蟹不一样的鲜美滋味;而泗州头青蟹土豆羹，是当地年轻人最爱的螃蟹吃法，这个季节吃有点滋补强身的意思，用膏蟹做原料就更好了，主妇们通常会把这道菜的汤汁收得浓浓的，加一点点盐和料酒，鲜得不得了。吃完螃蟹，再来上一碗大名鼎鼎的石浦鱼糍面，嫩滑爽口，炒着吃或是加点汤，都能给海鲜餐加上一个完美的句号。

　　至于吃的地方，你完全不用担心，到了石浦，直奔海边的海鲜大排档，看哪家最热闹，就去哪家等位置，尽管这里的海鲜价格不见得比宁波市区的便宜，但品种多，做法新，气氛好，吃得爽，放弃大闸蟹而转投海螃蟹，图的就是这个劲道吧!

　　亦吃亦游推荐：

　　石浦位于宁波市象山县南部，是600多年的渔港古城，为全国六大中心渔港之一。古城沿山而建，依山临海，一端连着渔港、一端深入山间的谷地，城墙随着山势起伏而筑，城门也是根据山形而造。在石浦，你还会看到和渔民生活有关的许多历史古迹。“中国渔村”和“石浦渔港古城”是值得一看的渔家风情体验点。

　　自驾游：沪闵高架-沪杭高速-杭州绕城高速-沪杭甬高速，过宁波后上同三高速公路，到象山出口下，经象山到石浦。

　　自助游：上海坐火车到宁波火车站，然后到宁波汽车南站坐巴士到象山县城，再转中巴前往石浦。

　　住宿：普通的三星级宾馆如石浦宾馆，和古城同在一条路上;由一艘渔船改装而成的乾隆号水上酒店很有渔港特色;中国渔村内的太平洋酒店，是具有地中海式的别墅建筑。