强力推荐香港旅游景点西贡-迷你兰桂坊
西贡素有香港后花园之称,但今天的后花园已和以前大有不同了。一踏进这香港后花园,即发现多了不少新开食肆和酒吧,犹如另一个小型兰桂坊,其中新开的「Bacco」和「小城大厨」犹其瞩目,虽是两种截然不同的餐厅,但可谓各有千秋,绝对不可小看。
西贡区虽然有不少酒吧和餐厅,但没有一间给人深刻印象,或许大部分酒吧和餐厅的装修都是黑黑沉沉,不太耀眼。但是位于万年街的Bacco,单是一个特大玻璃酒柜,已令人眼前一亮,非常醒神。Bacco是间酒吧餐厅,低层有酒吧,二楼则可食印度和中东菜,再推开二楼另一扇门,又有个露天茶座,旁边有一通向一楼的露天楼梯,恍如一间充满异国情调的度假屋。
除装修独特外,食物质素同样有水准。由印度籍厨师打理,采用地道的印度和中东食材,印度咖喱海鲜及中东羊肉包等食物都有,价钱最贵的也只不过8。 而小城大厨外表虽然只是一间普通西餐厅,但原来餐厅大厨是大有来历的。
餐厅大厨现年只有30岁,24岁已是兰桂坊集团的主厨,年纪轻轻,已是天才厨师,后来想拥有一间属于自己品牌的餐厅,毅然放弃高薪厚职,走到西贡,开展事业第二春。小城大厨的招牌菜是白酒煮新西兰青口,新西兰青口较法国青口肥美,没有渣,经白酒、洋葱和忌廉等烹调后,阵阵白酒忌廉香味已扑鼻而来。 西贡充满着悠闲写意的气息,加上多种美食集于此地,故吸引了许多游客到此。
地址:西贡普通道
开放时间:Bacco 12pm – 4am,小城大厨 10am – 11pm
交通:于钻石山采颐花园小巴站,乘坐往西贡小巴,于西贡市中心下车,约三十分钟车程。
消费预算:Bacco 158元左右,小城大厨 40至50元一斤新西兰青口