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潮汕蜜月旅游 品味老城与美食
2012-12-04 14:26【我要纠错】

  

  潮州老城美食攻略

  老城内的小吃据点基本上集中在牌坊街(太平路)周围,花3~4小时寻访潮汕小食是一种自我发现的难得经历,而且不费钱,如果不买凤凰单丛茶的话,绝对花不到100元。

  茹雅居:没有菜单,吃什么要听主人的,通常人均60~70元标准,最贵的一席也不超过700元。所有菜品都由女老板一人包办,包括伙计在内,工作人员只有3人,足见淡泊从容的经营之道。推荐菜品:潮汕小米(类似烧卖)、蟹王面、高汤丁香鱼等。

  胡荣泉:除了鸭母稔(5元/碗)之外,这家店的腐乳饼、千层酥芋泥饼和春饼也很有名。

  仙草蜜:潮汕地区颇具地方特色的大众小食,也叫“仙草蜜”。牌坊街边有大妈推着小车,一手持瓷碗,一手拨弄金属片“叮叮咚咚”敲着,卖的就是草。看着和龟苓膏有些像,具有清热解毒的功效。此外,美和杂菜铺、和记饼食店等店铺里都可以买到潮汕特色小食,沿街还可以吃到传统模样的绿豆沙酥饼。

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