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潮汕蜜月旅游 品味老城与美食
2012-12-04 14:26【我要纠错】

  

  虽然潮汕人喜食海鱼,草鱼制成的草鱼松在潮州老城里依旧占有一席之地。西伟草鱼松店的门口挂着类似古时老铺的酒旗,打着赤膊喝乌龙的老板告诉我,这旗已经用了20多年,看来还真是屹立不倒的老字号。尝了几口鱼松,比起著名的太仓肉松来,口感要轻盈许多。胡荣泉绝对是潮州老城里名头最大的小吃店,自从胡氏两兄弟1911年在此间扎根下来并贩卖素饼甜汤,恍然中已近百年。点了一碗招牌的鸭母稔,其实类似我们吃的汤圆,里面是红豆沙(也可以选芋泥、芝麻、绿豆沙等)。并不是单单吃汤圆,而是浸在一碗容纳了银耳、莲子、红枣、百合、香菱打底的甜汤里。你想想看,一口清脆的香菱,再一口黏黏的糯米汤圆,叫人如何不销魂?

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